Champagne Fleury Gille Blanc de Blanc

Description

Assemblage: 100 % Chardonnay

Région: Trelou sur Marne

Dosage: Brut 

Vinification : Vendanges manuelles. Pressoir traditionnel. Fermentation alcoolique en cuve. Fermentation malolactique complète.

Couleur: Robe de couleur dorée pâle , bulles fines.

Nez: Délicat qui rappelle des odeurs de pomme vert, de fleurs d’agrumes et les notes de fleurs blanches. 

Bouche: La sensation en bouche est crémeuse et luxueuse, un témoignage de l’artisanat méticuleux utilisé dans la méthode traditionnelle de production. Les bulles persistantes créent une texture vive et vivifiante, conduisant à une finale persistante qui laisse une trace de nuances toastées délicates.

Servir: Servir à 8°C -10°C dans une flûte élancée, fera ressortir son côté dynamique et tonique.

Accord mets: Parfait pour l’apéritif mais également en accompagnement aussi avec les plats élaborés tels que les huîtres Rockefeller, la salade de homard et avocat, le ceviche de bar aux agrumes et le poulet a la crème et aux champignons.

Contenance: 75 cl

Dans sa bouteille transparente, ce champagne à la tonicité pleine d’allant revendique l’expression spécifique des chardonnay de son terroir. A la fois floral et fruité, tout en finesse et vivacité.

Distinctions:

2023 – GAULT & MILLAU – GAULT ET MILLAU 2023

Un champagne pour les amateurs d’excellence!