The Great Hawk 2025 – Muscat de Spina & Vidiano | Crète, Grèce
€13.50
- Cépages : Muscat de Spina 60 % et Vidiano 40 %, cépages indigènes de Crète
- Région : Crète
- Pays: Grèce
- Producteur : Klados Winery
Description
The Great Hawk 2025 est un vin blanc sec élaboré à partir d’un assemblage de Muscat de Spina (60 %) et de Vidiano (40 %), deux cépages emblématiques du vignoble crétois. Produit par Klados Winery dans la région de Rethymno, ce vin associe l’intensité aromatique du Muscat de Spina à l’élégance et à la fraîcheur du Vidiano, offrant une expression authentique des terroirs de Crète.
Cet assemblage donne naissance à un vin expressif, équilibré et résolument méditerranéen, qui reflète pleinement le savoir-faire de Klados Winery.
Caractéristiques du vin:
- Cépages : Muscat de Spina 60 % et Vidiano 40 %, cépages indigènes de Crète
- Région : Crète, Grèce
- Producteur : Klados Winery
- Millésime : 2025
- Style : Vin blanc sec
- Degré d’alcool : 13,5 %
- Couleur : Jaune pâle aux reflets jaune-vert lumineux
- Vinification : Vinification en blanc afin de préserver la fraîcheur et l’expression aromatique des cépages
- Contenance : 75 cl
Notes de dégustation :
- Nez : Le nez dévoile une palette aromatique intense et raffinée, dominée par des notes florales de jasmin, de gardénia et de fleur de citronnier. Des arômes de pêche et de fruits exotiques viennent compléter un bouquet particulièrement séduisant.
- Bouche : La bouche est ample et généreuse, soutenue par une belle fraîcheur. L’équilibre entre la richesse aromatique et l’acidité apporte beaucoup d’élégance. La finale est longue, persistante et particulièrement aromatique.
Conseils de service & accords mets-vins :
- Température de service : 7-9°C
- Accords mets-vins : Grâce à son profil aromatique expressif et à sa fraîcheur, The Great Hawk accompagnera parfaitement les fruits de mer, les crevettes grillées, les calamars, les poissons blancs, les salades méditerranéennes, les fromages frais, les mezzés grecs ainsi que les plats à base d’herbes aromatiques et d’agrumes.
Avec son alliance harmonieuse entre le Muscat de Spina et le Vidiano, The Great Hawk 2025 offre une belle découverte du vignoble crétois. Un vin blanc aromatique, élégant et accessible qui exprime toute la générosité de la Méditerranée.
Vins blancs
Les vins blancs sont élaborés à partir de raisins blancs ou de raisins noirs à chair blanche dont les peaux sont retirées avant la fermentation. Ils offrent une palette de couleurs allant du jaune pâle au doré, en fonction du cépage et du processus de vinification. Parmi les cépages emblématiques des vins blancs, on retrouve le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Chenin. Ces vins se distinguent par leurs arômes frais et fruités, avec des notes d'agrumes, de pomme, de poire ou encore de fleurs blanches.
Les vins blancs peuvent être secs, demi-secs ou doux, en fonction de la quantité de sucre résiduel. Ils se marient parfaitement avec des poissons, des fruits de mer, des plats végétariens ou des fromages frais. Certains vins blancs, comme les grands crus de Bourgogne ou les Rieslings alsaciens, peuvent également vieillir et développer des arômes plus complexes avec le temps.
