La Sapata Feteasca Regala 2023 Bio | Vin Blanc | Roumanie
€16.90
- Cépage: Feteasca Regala, cépage indigène roumain
- Région: Dobrogea
- Pays: Roumanie
- Producteur: La Sapata
Description
Savourez La Sapata Feteasca Regala 2023 bio, un vin blanc sec rafraîchissant de Roumanie, issu de la région de Dobrogea et produit par le domaine La Sapata.
Ce vin blanc sec bio, élaboré à partir du cépage indigène roumain Feteasca Regala, est non filtré afin de préserver toute l’authenticité et la richesse de ses arômes.
Issu de sols argileux-calcaires et produit en quantité limitée, il se distingue par une robe jaune paille éclatante et des arômes floraux de sureau et d’acacia, accompagnés de notes de fruits jaunes mûrs.
Caractéristiques du vin:
- Cépage : Feteasca Regala
- Région: Dobrogea, Roumanie
- Producteur : La Sapata
- Appellation : Podgoria Sarica-Niculitel DOC
- Millésime : 2023
- Type : Vin blanc sec bio – non filtré
- Sols : Argileux-calcaires
- Degré d’alcool : 12,5 %
- Couleur : Jaune paille
- Vinification : Fermentation en cuves inox
- Contenance : 75 cl
Notes de dégustation :
- Nez : Expressif et original, marqué par des arômes floraux intenses, des notes de fruits jaunes.
- Bouche: Révèle une légèreté remarquable, marquée par des saveurs de pêche et d’abricot. Sa minéralité subtile et sa fraîcheur parfaitement équilibrée créent une expérience harmonieuse.
Conseils de service & accords mets:
- Température de service : 10°C – 12°C
- Accords mets : Ce vin blanc sec bio sublime parfaitement les poissons, les viandes blanches et les fromages frais, enrichissant chaque repas d’une touche d’authenticité.
La Sapata Feteasca Regala 2023 bio
Bien plus qu’un simple vin blanc sec : c’est une immersion dans la richesse de la viticulture roumaine, à travers un vin bio, non filtré et authentique, idéal pour les amateurs de cépages indigènes.
Vins blancs
Les vins blancs sont élaborés à partir de raisins blancs ou de raisins noirs à chair blanche dont les peaux sont retirées avant la fermentation. Ils offrent une palette de couleurs allant du jaune pâle au doré, en fonction du cépage et du processus de vinification. Parmi les cépages emblématiques des vins blancs, on retrouve le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Chenin. Ces vins se distinguent par leurs arômes frais et fruités, avec des notes d'agrumes, de pomme, de poire ou encore de fleurs blanches.
Les vins blancs peuvent être secs, demi-secs ou doux, en fonction de la quantité de sucre résiduel. Ils se marient parfaitement avec des poissons, des fruits de mer, des plats végétariens ou des fromages frais. Certains vins blancs, comme les grands crus de Bourgogne ou les Rieslings alsaciens, peuvent également vieillir et développer des arômes plus complexes avec le temps.
Vins Bio
Les vins bio sont issus de raisins cultivés selon les principes de l’agriculture biologique, c'est-à-dire sans l’utilisation de produits chimiques de synthèse comme les pesticides ou les herbicides. La production des vins bio repose sur des pratiques respectueuses de l'environnement, favorisant la biodiversité et la santé des sols. Les cépages utilisés pour les vins bio varient selon la région, mais l’approche respectueuse du terroir garantit des vins authentiques et en harmonie avec la nature.
Les vins bio peuvent être rouges, blancs ou rosés, et présentent une grande diversité de saveurs, tout en reflétant fidèlement le caractère du terroir. Leur popularité croît rapidement, portée par la conscience écologique et le désir de consommer des produits plus sains.
