Grüner Veltliner Ried Hochrain 2022 Bio | Weingut Schabl, Autriche
€13.50
Pays: Autriche
Région: Wagram DOC
Producteur: Weingut Schabl
Cépage: Grüner Veltliner
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Description
Grüner Veltliner Ried Hochrain 2022 – L’expression du cépage emblématique autrichien
Le Grüner Veltliner Ried Hochrain 2022 est un vin blanc sec bio-vegan vinifié par Weingut Schabl dans la région de Wagram, en Autriche. Issu de l’un des cépages les plus représentatifs du pays, ce vin séduit par son intensité aromatique, sa précision et sa fraîcheur minérale.
Vinifié avec soin selon des méthodes respectueuses de l’environnement, il reflète fidèlement son terroir et la richesse du cépage Grüner Veltliner.
Caractéristiques du vin :
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Cépage : Grüner Veltliner
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Région : Wagram DOC, Autriche
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Millésime : 2022
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Producteur : Weingut Schabl
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Style : Vin blanc sec bio-vegan
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Degré d’alcool : 13 %
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Vinification : En cuves inox, à température contrôlée
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Couleur : Jaune citron limpide
Notes de dégustation :
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Nez : Arômes frais de citron vert, pamplemousse et pomme verte.
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Bouche : Belle expression d’agrumes, de fruits à noyau et d’épices douces. Finale longue, équilibrée, entre minéralité, fraîcheur et structure.
Accords mets & vin :
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Température de service : 8 – 12 °C
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Accords parfaits : Escalope viennois, sushis, plats de poulet grillé, cuisine asiatique légère.
Grüner Veltliner Ried Hochrain 2022 — Un blanc autrichien bio tout en équilibre et finesse.
Ce vin incarne la typicité du Grüner Veltliner de Wagram : vif, minéral et délicatement épicé. Idéal pour les amateurs de grands blancs européens à la fois précis et gastronomiques.
Vins blancs
Les vins blancs sont élaborés à partir de raisins blancs ou de raisins noirs à chair blanche dont les peaux sont retirées avant la fermentation. Ils offrent une palette de couleurs allant du jaune pâle au doré, en fonction du cépage et du processus de vinification. Parmi les cépages emblématiques des vins blancs, on retrouve le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Chenin. Ces vins se distinguent par leurs arômes frais et fruités, avec des notes d'agrumes, de pomme, de poire ou encore de fleurs blanches.
Les vins blancs peuvent être secs, demi-secs ou doux, en fonction de la quantité de sucre résiduel. Ils se marient parfaitement avec des poissons, des fruits de mer, des plats végétariens ou des fromages frais. Certains vins blancs, comme les grands crus de Bourgogne ou les Rieslings alsaciens, peuvent également vieillir et développer des arômes plus complexes avec le temps.
