Rubinus 2020 | Carlevana Winery, Vin Rouge Moldave
€13.90
- Assemblage: Cabernet Sauvignon, Rara Neagra, Merlot, Malbec
- Région: Codru IGP
- Pays: Moldavie
- Producteur: Carlevana Winery
Description
Explorez Rubinus 2020, un vin rouge sec élégant provenant de la région Codru IGP en Moldavie, signé par Carlevana Winery. Ce vin, vieilli 18 mois en fûts de chêne américain, est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Rara Neagra, Merlot et Malbec, qui dévoile une couleur rubis profonde et un bouquet aromatique séduisant.
Au nez, Rubinus 2020, séduit avec des arômes de cassis et de prunes séchées, subtilement accompagnés de notes de chocolat.
En bouche, il se distingue par sa complexité bien équilibrée et ses tanins délicats, avec des saveurs de fruits rouges, de vanille et de poivre noir qui persistent agréablement.
Caractéristiques du Vin :
- Assemblage : Cabernet Sauvignon, Rara Neagra, Merlot, Malbec
- Appellation : Codru IGP
- Pays : Moldavie
- Degré d’Alcool : 13%
- Couleur : Rouge rubis
- Vieillissement : 18 mois en fûts de chêne américain
Conseils de Service & Accords Mets :
- Température de Service : 18°C
- Accords Mets : Parfait pour accompagner des plats de charcuterie, un New York strip ou un filet mignon.
Un vin rouge sec moldave, à ne pas manquer, pour tous les amateurs de vins authentiques.
Vins rouges
Les vins rouges sont des vins issus principalement de la fermentation de raisins noirs ou rouges, dont la couleur varie du rubis au grenat en passant par le pourpre. Cette couleur est obtenue grâce à la macération des peaux des raisins dans le moût, permettant aux pigments naturels, les anthocyanes, de se diffuser dans le vin. Les cépages les plus utilisés pour la production de vins rouges incluent le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Pinot Noir ou encore la Syrah, chacun apportant des caractéristiques distinctes en termes de saveurs et d'arômes.
Les vins rouges sont réputés pour leur richesse et leur complexité. Ils peuvent présenter des arômes variés, allant des fruits rouges et noirs (cerise, mûre, cassis) à des notes plus épicées, boisées ou même terreuses. Certains vins rouges, comme les Bordeaux ou les Bourgognes, sont particulièrement adaptés à un vieillissement prolongé, ce qui leur permet de développer des arômes plus complexes au fil du temps. Ils accompagnent souvent des plats riches tels que les viandes rouges, les plats en sauce ou les fromages affinés.
