Champagne Fleury Gille Blanc de Blanc
€32.00
Pays: France
Region: Trelou sur Marne
Producteur: Champagne Fleury Gille
Assemblage: 100% Chardonnay
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Champagne Fleury Gille Blanc de Blanc
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Description
Assemblage: 100 % Chardonnay
Région: Trelou sur Marne
Dosage: Brut
Vinification : Vendanges manuelles. Pressoir traditionnel. Fermentation alcoolique en cuve. Fermentation malolactique complète.
Couleur: Robe de couleur dorée pâle , bulles fines.
Nez: Délicat qui rappelle des odeurs de pomme vert, de fleurs d’agrumes et les notes de fleurs blanches.
Bouche: La sensation en bouche est crémeuse et luxueuse, un témoignage de l’artisanat méticuleux utilisé dans la méthode traditionnelle de production. Les bulles persistantes créent une texture vive et vivifiante, conduisant à une finale persistante qui laisse une trace de nuances toastées délicates.
Servir: Servir à 8°C -10°C dans une flûte élancée, fera ressortir son côté dynamique et tonique.
Accord mets: Parfait pour l’apéritif mais également en accompagnement aussi avec les plats élaborés tels que les huîtres Rockefeller, la salade de homard et avocat, le ceviche de bar aux agrumes et le poulet a la crème et aux champignons.
Contenance: 75 cl
Dans sa bouteille transparente, ce champagne à la tonicité pleine d’allant revendique l’expression spécifique des chardonnay de son terroir. A la fois floral et fruité, tout en finesse et vivacité.
Distinctions:
2023 – GAULT & MILLAU – GAULT ET MILLAU 2023
2023 – GUIDE DUSSERT GERBER – GUIDE DUSSERT GERBER 2023
Un champagne pour les amateurs d’excellence!
Bulles
Les vins effervescents, souvent appelés "bulles", sont des vins dans lesquels se développent des bulles de dioxyde de carbone grâce à une seconde fermentation, comme dans la méthode traditionnelle (Champagne) ou la méthode Charmat. Les vins mousseux peuvent être blancs, rosés ou même rouges, et incluent des cépages comme le Chardonnay, le Pinot Noir, et le Pinot Meunier pour le Champagne, ou le Glera pour le Prosecco.
Ces vins sont synonymes de festivités et de moments de célébration, grâce à leur fraîcheur et à leur vivacité en bouche. Ils se déclinent en différentes variantes, allant du brut (peu sucré) au doux, et se marient bien avec des apéritifs, des fruits de mer ou des desserts légers.
