Cava Brut BIO | Valle de SanJaime | Espagne
€12.90
Pays: Espagne
Région: Requena , Cava DO
Producteur: Valsangiacomo
Cépage: 80% Macabeau et 20% Chardonnay
Description
Pays: Espagne
Région: Requena , Cava DO
Producteur: Valsangiacomo
Cépage: 80% Macabeau et 20% Chardonnay
Dosage: Brut
Vinification: Méthode traditionnelle. Repos en bouteilles pendant minimum 9 mois.
Couleur: Jaune pale brillante.
Nez: L’arome est intense et fruité, poires, pommes, associé a quelque notes de citron vert et de fleurs blanches.
Bouche: Il se distingue par ca fraicheur, son acidité très équilibrée et une finale florale longue et raffinée. Les bulles fine et persistante.
Servir: Servir à 6°C -8°C
Accord mets: Avec ca versatilité, la cava peut être associe a des tapas espagnole, paella aux fruits de mer, salade de crevettes, sushi, cuisine thaïlandaise ou vietnamienne.
Contenance: 75 cl
Un cava bio espagnole d’excellance pour tout les occasions!
Bulles
Les vins effervescents, souvent appelés "bulles", sont des vins dans lesquels se développent des bulles de dioxyde de carbone grâce à une seconde fermentation, comme dans la méthode traditionnelle (Champagne) ou la méthode Charmat. Les vins mousseux peuvent être blancs, rosés ou même rouges, et incluent des cépages comme le Chardonnay, le Pinot Noir, et le Pinot Meunier pour le Champagne, ou le Glera pour le Prosecco.
Ces vins sont synonymes de festivités et de moments de célébration, grâce à leur fraîcheur et à leur vivacité en bouche. Ils se déclinent en différentes variantes, allant du brut (peu sucré) au doux, et se marient bien avec des apéritifs, des fruits de mer ou des desserts légers.
Vins Bio
Les vins bio sont issus de raisins cultivés selon les principes de l’agriculture biologique, c'est-à-dire sans l’utilisation de produits chimiques de synthèse comme les pesticides ou les herbicides. La production des vins bio repose sur des pratiques respectueuses de l'environnement, favorisant la biodiversité et la santé des sols. Les cépages utilisés pour les vins bio varient selon la région, mais l’approche respectueuse du terroir garantit des vins authentiques et en harmonie avec la nature.
Les vins bio peuvent être rouges, blancs ou rosés, et présentent une grande diversité de saveurs, tout en reflétant fidèlement le caractère du terroir. Leur popularité croît rapidement, portée par la conscience écologique et le désir de consommer des produits plus sains.
