Valpolicella Ripasso Classico Pegrandi 2021 Bio – Vaona Odino

Description

Pays: Italie

Région: Valpolicella Ripasso  DOC

Producteur: Vaona Odino

Cépage: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, l’âge moyenne des vignes 25 ans.

Type de vin: Rouge sec bio

Degré d’Alcool: 14.50 %

Couleur: Rouge rubis intense allant sur le grenat en vieillissant.

Vieillissement: 12 mois dans des fûts de chêne de taille moyenne, (10-15 hl) et 4 mois en bouteille.

Nez: Au nez, il offre des arômes intenses de fruits rouges, cerise et cassis avec des notes d’épices.

Bouche: Il présente des saveurs de fruits rouges mûrs  avec une finale aux notes épicées. Un vin bien équilibré aux tanins denses, captivant et élégant.

Servir:   Servir à 16°C -18°C

Accord mets: : C’est un vin qui peut être apprécié avec les viandes rouges grillées ou rôties, lasagne aux sauce viande, les plats des gibiers et les fromages affinés.

Contenance: 75 cl

Le Valpolicella Ripasso Classico Pegrandi de la maison Vaona Odino est un vin rouge bio d’Italie élégant, robuste et complexe qui incarne le caractère de la région viticole de Valpolicella.