Valpolicella Classico 2024 Bio | Vaona Odino | Italie
€9.80
Pays: Italie
Région: Valpolicella Classico DOC
Producteur: Vaona Odino
Cépage: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
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Description
Pays: Italie
Région: Valpolicella Classico DOC
Producteur: Vaona Odino
Cépage: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Type de vin: Rouge sec bio
Degré d’Alcool: 13.00 %
Couleur: Rouge rubis.
Nez: Au nez, il offre des arômes fruités de cerise rouge, de fraise, de violettes ainsi que des nuances épicées et herbacées.
Bouche: Il présente des saveurs de fruits rouges frais avec une finale sur des notes épicées. Un vin léger avec des tanins souples, bien équilibré.
Servir: Servir à 16°C -18°C
Accord mets: : C’est un vin polyvalent qui peut être apprécié seul, en apéro ou accompagnant une variété de plats, comme: pizza, viandes grillées, pâtes bolognaise ou des fromages légers.
Contenance: 75 cl
Le Valpolicella Classico de la maison Vaona Odino est un vin rouge bio d’Italie élégant et fruité typique de Veneto.
Vins rouges
Les vins rouges sont des vins issus principalement de la fermentation de raisins noirs ou rouges, dont la couleur varie du rubis au grenat en passant par le pourpre. Cette couleur est obtenue grâce à la macération des peaux des raisins dans le moût, permettant aux pigments naturels, les anthocyanes, de se diffuser dans le vin. Les cépages les plus utilisés pour la production de vins rouges incluent le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Pinot Noir ou encore la Syrah, chacun apportant des caractéristiques distinctes en termes de saveurs et d'arômes.
Les vins rouges sont réputés pour leur richesse et leur complexité. Ils peuvent présenter des arômes variés, allant des fruits rouges et noirs (cerise, mûre, cassis) à des notes plus épicées, boisées ou même terreuses. Certains vins rouges, comme les Bordeaux ou les Bourgognes, sont particulièrement adaptés à un vieillissement prolongé, ce qui leur permet de développer des arômes plus complexes au fil du temps. Ils accompagnent souvent des plats riches tels que les viandes rouges, les plats en sauce ou les fromages affinés.
