Moretto 2020 – Marche Alicante IGT Bio | Vin rouge Italie
€69.00
- Cépage : Alicante (Grenache) – vinification biologique
- Région : Marche
- Pays: Italie
- Producteur : Cantina Maroni
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Description
Moretto 2020 Marche Alicante IGT Bio – La puissance noble d’un cépage rare de Marche.
Élaboré par Cantina Maroni, le Moretto 2020 Marche Alicante IGT Bio est un vin rouge sec à l’identité affirmée, typique d’une sélection rigoureuse des meilleures cuvées.
Issu à 100 % du cépage Alicante (Grenache), ce grand vin rouge exprime pleinement sa structure, ses arômes profonds et son élégance méditerranéenne.
Caractéristiques du vin:
- Cépage : 100 % Alicante (Grenache) – bio
- Région : Marche – Italie
- Producteur : Cantina Maroni
- Appellation : Marche Alicante IGT
- Millésime : 2020
- Production limitée : environs 310 bouteilles par millésime favorable
- Vieillissement : 12 mois en barriques neuves de chêne français, suivi de 12 mois en bouteille
- Couleur : Rouge rubis intense, tirant vers le grenat.
Notes de dégustation:
- Nez : Arômes mûrs et puissants de prunes, de mûres et d’épices, soulignés par les tannins doux du bois.
- Bouche : Sec, sapide et pleinement harmonieux, avec une structure dense et une personnalité affirmée, enrichie par sa fermentation spontanée et son élevage boisé.
Conseils de service & accords mets:
- Température de service : 18 – 20 °C
- Accords mets : Idéal avec des plats très structurés : viandes en sauce (civet, ragoûts), gibier, viandes braisées, charcuterie corsée ou fromages affinés.
Moretto 2020 Marche Alicante IGT Bio – L’expression haut de gamme du grenache des Marches
Ce vin rouge bio révèle une personnalité forte, puissante et élégante, portée par les nuances de prunes et d’épices et enrichie d’une complexité boisée parfaitement intégrée. En édition extrêmement limitée, Moretto se distingue comme une pièce rare, parfaite pour les amateurs de vins expressifs et raffinés.
Vins rouges
Les vins rouges sont des vins issus principalement de la fermentation de raisins noirs ou rouges, dont la couleur varie du rubis au grenat en passant par le pourpre. Cette couleur est obtenue grâce à la macération des peaux des raisins dans le moût, permettant aux pigments naturels, les anthocyanes, de se diffuser dans le vin. Les cépages les plus utilisés pour la production de vins rouges incluent le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Pinot Noir ou encore la Syrah, chacun apportant des caractéristiques distinctes en termes de saveurs et d'arômes.
Les vins rouges sont réputés pour leur richesse et leur complexité. Ils peuvent présenter des arômes variés, allant des fruits rouges et noirs (cerise, mûre, cassis) à des notes plus épicées, boisées ou même terreuses. Certains vins rouges, comme les Bordeaux ou les Bourgognes, sont particulièrement adaptés à un vieillissement prolongé, ce qui leur permet de développer des arômes plus complexes au fil du temps. Ils accompagnent souvent des plats riches tels que les viandes rouges, les plats en sauce ou les fromages affinés.
Vins Bio
Les vins bio sont issus de raisins cultivés selon les principes de l’agriculture biologique, c'est-à-dire sans l’utilisation de produits chimiques de synthèse comme les pesticides ou les herbicides. La production des vins bio repose sur des pratiques respectueuses de l'environnement, favorisant la biodiversité et la santé des sols. Les cépages utilisés pour les vins bio varient selon la région, mais l’approche respectueuse du terroir garantit des vins authentiques et en harmonie avec la nature.
Les vins bio peuvent être rouges, blancs ou rosés, et présentent une grande diversité de saveurs, tout en reflétant fidèlement le caractère du terroir. Leur popularité croît rapidement, portée par la conscience écologique et le désir de consommer des produits plus sains.
