Description

Strunga Fain Cuvée 2023

Issu d’une édition limitée à seulement 4302 bouteilles, le Fain Cuvée 2023 est une création raffinée qui associe harmonieusement les cépages Chardonnay, Sauvignon Blanc et Muscat Ottonel.

Produit avec passion et maturé avec soin en barrique, ce vin blanc sec offre une expérience sensorielle inoubliable.

Caractéristiques du vin :

Assemblage : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel
Région : Dealurile Moldovei IG, Roumanie
Producteur : Strunga Winery
Style : Vin blanc sec
Degré d’alcool : 13 %
Vinification : Élevage partiel en barrique, préservant l’équilibre entre fraîcheur et complexité
Production : 4302 bouteilles
Couleur : Jaune doré avec des reflets brillants

Notes de dégustation :

Nez : Bouquet aromatique riche et expressif, mêlant fleurs blanches, fruits tropicaux et notes subtiles boisées.
Bouche : Équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur, avec des saveurs de poires, ananas et agrumes, rehaussées d’une minéralité délicate. La finale est persistante et élégante.

Conseils de service & accords mets :

Température de service : 10 °C – 12 °C
Accords mets : Idéal avec des fruits de mer, des poissons en sauce, des viandes blanches grillées ou rôties, ainsi que des pâtes aux légumes. Ce vin accompagne aussi à merveille des asperges, des fromages affinés et des plats aux saveurs légèrement épicées.

Strunga Fain Cuvée 2023 est bien plus qu’un simple vin blanc: c’est une invitation à savourer la richesse du terroir roumain, sublimée par l’art de l’assemblage et la vinification en barrique. Un choix parfait pour des moments de convivialité ou des occasions spéciales.

Vins blancs

Les vins blancs sont élaborés à partir de raisins blancs ou de raisins noirs à chair blanche dont les peaux sont retirées avant la fermentation. Ils offrent une palette de couleurs allant du jaune pâle au doré, en fonction du cépage et du processus de vinification. Parmi les cépages emblématiques des vins blancs, on retrouve le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Chenin. Ces vins se distinguent par leurs arômes frais et fruités, avec des notes d'agrumes, de pomme, de poire ou encore de fleurs blanches.

Les vins blancs peuvent être secs, demi-secs ou doux, en fonction de la quantité de sucre résiduel. Ils se marient parfaitement avec des poissons, des fruits de mer, des plats végétariens ou des fromages frais. Certains vins blancs, comme les grands crus de Bourgogne ou les Rieslings alsaciens, peuvent également vieillir et développer des arômes plus complexes avec le temps.