Heritage Liatiko 2024 | Crète, Grèce
€18.80
- Cépage : Liatiko, cépage indigène de Crète
- Région : Crète
- Pays: Grèce
- Producteur : Klados Winery
Description
Heritage Liatiko 2024 est un vin rouge sec élaboré à partir du Liatiko, l’un des plus anciens cépages rouges de Crète. Produit par Klados Winery dans la région de Rethymno, ce vin met en lumière toute la finesse et l’élégance de cette variété autochtone, souvent appréciée pour sa délicatesse et son profil aromatique singulier.
Caractéristiques du vin:
- Cépage : Liatiko 100 %, cépage indigène de Crète
- Région : Crète, Grèce
- Producteur : Klados Winery
- Appellation : PGI Crète
- Millésime : 2024
- Style : Vin rouge sec
- Degré d’alcool : 14,5 %
- Couleur : Rouge clair aux reflets rubis
- Élevage : 9 mois en barriques de chêne français de 4e et 5e utilisation, suivis de 5 mois de vieillissement en bouteille
- Potentiel de garde : 6 à 8 ans
- Contenance : 75 cl
Notes de dégustation:
- Nez : Le nez dévoile des arômes de fraise, de cerise et de mûre, accompagnés de délicates notes herbacées et de subtiles nuances de vanille. L’ensemble est élégant, frais et particulièrement expressif.
- Bouche : La bouche est souple, ronde et harmonieuse. Les saveurs de fruits rouges s’expriment avec finesse, soutenues par des tanins délicats et une belle fraîcheur. La finale est longue, élégante et parfaitement équilibrée.
Conseils de service & accords mets-vins:
- Température de service : 14-16°C
- Accords mets: Heritage Liatiko accompagnera parfaitement les mezzés grecs, les volailles en sauce rouge, les pâtes à la viande hachée, les spécialités méditerranéennes ainsi qu’une large sélection de fromages affinés.
La cuvée Heritage est dédiée aux enfants de la famille Klados. Les chiffres figurant sur l’étiquette représentent leur date de naissance et symbolisent l’héritage viticole transmis aux générations futures.
Grâce à l’expression authentique du cépage Liatiko, Heritage Liatiko 2024 illustre toute la richesse du vignoble crétois. Par sa finesse aromatique, sa robe délicate et sa texture élégante, cette cuvée pourra séduire les amateurs de Pinot Noir à la recherche de nouvelles découvertes méditerranéennes. Une cuvée raffinée, équilibrée et profondément gastronomique.
Vins rouges
Les vins rouges sont des vins issus principalement de la fermentation de raisins noirs ou rouges, dont la couleur varie du rubis au grenat en passant par le pourpre. Cette couleur est obtenue grâce à la macération des peaux des raisins dans le moût, permettant aux pigments naturels, les anthocyanes, de se diffuser dans le vin. Les cépages les plus utilisés pour la production de vins rouges incluent le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Pinot Noir ou encore la Syrah, chacun apportant des caractéristiques distinctes en termes de saveurs et d'arômes.
Les vins rouges sont réputés pour leur richesse et leur complexité. Ils peuvent présenter des arômes variés, allant des fruits rouges et noirs (cerise, mûre, cassis) à des notes plus épicées, boisées ou même terreuses. Certains vins rouges, comme les Bordeaux ou les Bourgognes, sont particulièrement adaptés à un vieillissement prolongé, ce qui leur permet de développer des arômes plus complexes au fil du temps. Ils accompagnent souvent des plats riches tels que les viandes rouges, les plats en sauce ou les fromages affinés.
