Description

Strunga Sauvignon Blanc 2024

Cultivé dans les vignobles de Strunga Winery, au cœur de la région moldave en Roumanie, ce Sauvignon Blanc dévoile toute la fraîcheur et l’élégance de son terroir.

Ce vin blanc sec séduit par son équilibre parfait entre vivacité, arômes fruités et finesse minérale, offrant une expérience sensorielle raffinée et harmonieuse.

Caractéristiques du vin:

Cépage : Sauvignon Blanc
Région : Dealurile Moldovei IG, Roumanie
Producteur : Crama Strunga
Style : Vin blanc sec
Degré d’alcool : 13.5%
Vinification : Fermentation en cuves inox pour préserver la pureté des arômes
Couleur : Jaune pâle aux reflets verdâtres

Notes de dégustation:

Nez : Arômes expressifs de fruits exotiques (ananas, fruit de la passion), d’agrumes (pamplemousse, citron vert) et de délicates touches florales.
Bouche : Attaque fraîche et vive, révélant une belle minéralité et une texture soyeuse. La finale est longue et élégante, marquée par une acidité rafraîchissante.

Conseils de service & accords mets:

Température de service : 8 °C – 10 °C
Accords mets : Idéal avec des fruits de mer, des huîtres, du poisson grillé, des salades fraîches, du fromage de chèvre et des plats légers à base de légumes ou de volaille.

Sauvignon Blanc Strunga est une véritable invitation à explorer la finesse et la fraîcheur du terroir roumain, à travers un vin élégant, aromatique et parfaitement équilibré, idéal pour des moments de convivialité et des accords gastronomiques raffinés.

Vins blancs

Les vins blancs sont élaborés à partir de raisins blancs ou de raisins noirs à chair blanche dont les peaux sont retirées avant la fermentation. Ils offrent une palette de couleurs allant du jaune pâle au doré, en fonction du cépage et du processus de vinification. Parmi les cépages emblématiques des vins blancs, on retrouve le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Chenin. Ces vins se distinguent par leurs arômes frais et fruités, avec des notes d'agrumes, de pomme, de poire ou encore de fleurs blanches.

Les vins blancs peuvent être secs, demi-secs ou doux, en fonction de la quantité de sucre résiduel. Ils se marient parfaitement avec des poissons, des fruits de mer, des plats végétariens ou des fromages frais. Certains vins blancs, comme les grands crus de Bourgogne ou les Rieslings alsaciens, peuvent également vieillir et développer des arômes plus complexes avec le temps.