Garnacha de Sant Jaume 2022 – Valsangiacomo, Espagne
€8.70
Pays: Espagne
Région: Utiel-Requena
Producteur: Valsangiacomo
Cépage: Garnacha
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Garnacha de Sant Jaume 2022 – Valsangiacomo, Espagne
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Description
Pays: Espagne
Région: Utiel-Requena
Producteur: Valsangiacomo
Cépage: Garnacha
Type de vin: vin rouge sec
Altitude: 750m, parcelle de 0.5ha
Sols: Argileux-calcaires
Vendange manuelle.
Degré d’Alcool: 13%
Vinification: Fermentation en cuves de béton
Couleur: Cerise mure.
Nez: Elégante fraicheur qui exprime la tipicité du cépage, avec une touche minérale subtile.
Bouche: Légère, juteuse et profonde. Finale agréable due à son bon équilibre.
Servir: 14-16°C
Accord mets: Peuvent compléter parfaitement la saveur des viandes grillées, l’agneau ou du poulet, plat de legumes.
Contenance: 75 cl
Un excellent vin rouge sec espagnol frais, produit dans une edition limitée a découvrir! Un vin facile à boire grace a sa finesse et son acidité vive et équilibrée.
Vins rouges
Les vins rouges sont des vins issus principalement de la fermentation de raisins noirs ou rouges, dont la couleur varie du rubis au grenat en passant par le pourpre. Cette couleur est obtenue grâce à la macération des peaux des raisins dans le moût, permettant aux pigments naturels, les anthocyanes, de se diffuser dans le vin. Les cépages les plus utilisés pour la production de vins rouges incluent le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Pinot Noir ou encore la Syrah, chacun apportant des caractéristiques distinctes en termes de saveurs et d'arômes.
Les vins rouges sont réputés pour leur richesse et leur complexité. Ils peuvent présenter des arômes variés, allant des fruits rouges et noirs (cerise, mûre, cassis) à des notes plus épicées, boisées ou même terreuses. Certains vins rouges, comme les Bordeaux ou les Bourgognes, sont particulièrement adaptés à un vieillissement prolongé, ce qui leur permet de développer des arômes plus complexes au fil du temps. Ils accompagnent souvent des plats riches tels que les viandes rouges, les plats en sauce ou les fromages affinés.
